Alcalá Gastronómica-Fomentur presenta una edición cargada de nuevas apuestas, donde la cocina de autor, la innovación y la calidad destacan en un evento con más de tres décadas de historia

El Ayuntamiento, con la presencia de la concejala de Cultura y Turismo, María Aranguren, volvió a reiterar el apoyo municipal sobre un sector importantísimo para el desarrollo económico de la ciudad

La Asociación mayoritaria de Restaurantes de la ciudad ha incorporado “La Terraza del Mercado” como nuevo miembro de una entidad que ha planteado un nuevo horizonte cargado de proyectos

La concejal de Turismo, María Aranguren, y el teniente de alcalde, Alberto Blázquez, acudieron ayer a la presentación de la XXXI Semana Gastronómica que se celebrará del 30 de enero al 5 de febrero. La presentación tuvo lugar en “La Terraza del Mercado”, establecimiento recién incorporado.

Se trata de una reforzada propuesta gastronómica basada en la calidad y en la apuesta de una ciudad que aúna el turismo cultural y la oferta gastronómica como marco idóneo para presentar una edición cargada de excelentes platos. La calidad, la fusión, la cocina de autor, el servicio y el concepto global son algunas de los aspectos que destacan en esta edición.

Con 30 años de experiencia, la reforzada asociación con el apoyo del Ayuntamiento de Alcalá ha planteado una semana espectacular, una muestra culinaria de altura y muy enfocada en la fusión entre tradición y modernidad y entre los estilos personalizado por un elenco de restauradores innovadores y con ganar de convertir la gastronomía en uno de los grandes recursos turísticos de la ciudad.

María Aranguren destacó la importancia de esta Semana Gastronómica “que enriquece nuestra ciudad y que suma la gastronomía a nuestra oferta cultural y turística” .

 

Establecimientos participantes:

– Restaurante Al’Andalus

– La Casa Vieja

– Cervecería Restaurante Cruz Blanca Alcalá

– Restaurante El Corte Inglés

– Establecimiento Encín Golf Restaurante

– Restaurante Goya

– Restaurante Hemisferio Loft

– Ki-jote

– Hostal Restaurante Miguel de Cervantes

– Restaurante Nino

– Parador de Alcalá de Henares

– Restaurante Hostería del Estudiante

– Olor y sabor selección

– Plademunt Restaurante Imaginario

– La Posada de la Parra

– La Terraza del Mercado

– Sacromonte II

– Skrei Noruego: Otra forma de comer el Bacalao

– Tempranillo Restaurante Vinoteca

 

Los menús de los restaurantes participantes se pueden consultar en en www.turismoalcala.es

 

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