El stand de Alcalá en FITUR ha acogido esta tarde la presentación de la Guía de Comercios y Servicios y la Guía Gastronómica de Alcalá de 2017. La concejala de Comercio del Ayuntamiento de Alcalá, Yolanda Besteiro, ha presentado ambas iniciativas.

Las Guías se difunden de manera gratuita a través de las Oficinas de Turismo, comercios y restaurantes de Alcalá: acercan los servicios, comercios y restaurantes a los ciudadanos y ciudadanas.

Show cooking:

Posteriormente, los restaurantes complutenses Olor y Sabor y Plademunt, han protagonizado un nuevo “show cooking” en el que se han ofrecido al numeroso público varios platos.

Olor y Sabor ha preparado un delicioso paté de manitas de cerdo con emulsión de mostaza antigua y ensalada de finas hierbas. Plademunt, por su parte, ha preparado paté de duelos y quebrantos con yema de huevo curada. Los platos han sido acompañados por un vino “Doña Pepita” de Madrid.

 

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